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Keime des Frühlings
Ich kann es kaum erwarten! Frühling – erste wärmende Sonnenstrahlen und vor allem wieder Farben! Anfang Februar war bei uns die “Foasnoacht” (Fastnacht). Wie jedes Jahr hat der Frühling den
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Pfifferlinggulasch – ein Spätsommerrezept
Im Sommer bietet unsere Natur unzählige schmackhafte Nahrungsmittel. Besonders freut man sich auf die Schwammerlzeit.
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AMA Gastrosiegel – Besuchsbericht 2012
Unser jährlicher Besuch von Herrn Schmiedhuber – das Ergebnis der Folgekontrolle für das Zertifikat “AMA – Gastrosiegel” – das wollen wir Euch nicht vorenthalten! “Durch Zufall sehe ich den Chef
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Unsere erste Mundraubtour
Nach einigen leider verregneten Tagen starteten wir unsere erste Mundraubtour. Zuerst gab es von mir eine kleine Einführung – was es so auf sich hat mit dem Mundraub. Unsere kleinsten
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Holersirup
Wenn Ihr zur Zeit einen gemütlichen Spaziergang in der Früh oder am Abend macht, findet Ihr den Weg entlang die Holunderbüsche mit ihren wohlriechenden weißen Dolden. Wäre es nicht köstlich, diese
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Bärlauch-Risotto – Ein Frühlings-Rezept
Bärlauch ist ein Wildgemüse, das in unseren Wäldern weit verbreitet und früh im Jahr (April/Mai) schon verfügbar ist. Kulinarisch wird der Bärlauch (verwandt zum Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch) immer
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Garten meine STERN.Leidenschaft
In den letzten Jahren wurde bei uns im STERN untereinander viel diskutiert, viele Konzepte wurden ausgearbeitet, viele Ideen wurden gesammelt und auch viele Ideen wurden umgesetzt. Nachhaltigkeit wurde bei uns
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Eardige und recycelte Bilder
Der Stern war fleißig! Unsere letzte Ruhephase von November bis Weihnachten haben wir genutzt, um den Familienzimmern
