Archive for the ‘Genuß’ Category

 
  • Steckerlbrot zum Almschlafen

    Jedes Jahr nur Anfang Juli gibt es einen kleinen Höhepunkt im STERN – das ALM-Schlafen auf 2.000 m. Wenn dabei gegrillt wird, darf das Steckerlbrot natürlich nicht fehlen.

  • Bienenstock zum Mieten

    Hast Du dir immer mal gewünscht, zu Hause eigenen Honig zu ernten und damit auch gleichzeitig den Bienen Gutes zu tun?

  • Bärlauch-Risotto – Ein Frühlings-Rezept

    Bärlauch ist ein Wildgemüse, das in unseren Wäldern weit verbreitet und früh im Jahr (April/Mai) schon verfügbar ist. Kulinarisch wird der Bärlauch (verwandt zum Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch) immer

  • Feldküche – Kulinarik in der Wiese

    Geboren wurde die Feldküche vor 2 Jahren im Bregenzerwald. Die Idee dahinter war: Freunden, Bekannten und Interessierten einen Raum zu bieten, der alle Stärken der Region vereint. Alles was dafür
    Read More

  • Keime des Frühlings

    Ich kann es kaum erwarten! Frühling – erste wärmende Sonnenstrahlen und vor allem wieder Farben! Anfang Februar war bei uns die “Foasnoacht” (Fastnacht). Wie jedes Jahr hat der Frühling den
    Read More

  • AMA Gastrosiegel – Besuchsbericht 2012

    Unser jährlicher Besuch von Herrn Schmiedhuber – das Ergebnis der Folgekontrolle für das Zertifikat “AMA – Gastrosiegel” – das wollen wir Euch nicht vorenthalten! “Durch Zufall sehe ich den Chef
    Read More

  • Unsere erste Mundraubtour

    Nach einigen leider verregneten Tagen starteten wir unsere erste Mundraubtour. Zuerst gab es von mir eine kleine Einführung – was es so auf sich hat mit dem Mundraub. Unsere kleinsten
    Read More

  • Holersirup

    Wenn Ihr zur Zeit einen gemütlichen Spaziergang in der Früh oder am Abend macht, findet Ihr den Weg entlang die Holunderbüsche mit ihren wohlriechenden weißen Dolden. Wäre es nicht köstlich, diese
    Read More

  • Garten meine STERN.Leidenschaft

    In den letzten Jahren wurde bei uns im STERN untereinander viel diskutiert, viele Konzepte wurden ausgearbeitet, viele Ideen wurden gesammelt und auch viele Ideen wurden umgesetzt. Nachhaltigkeit wurde bei uns

 
 
© STERN.huangart . Familien-Landhotel Stern . A-6416 Obsteig am Sonnenplateau . Tel. +43 5264 8101 . info@hotelstern.at . www.hotelstern.at . Impressum

STERN.huangart - der Web.BLOG des Familien-Landhotel Stern